December 23, 2022
CALVADOS AND APPLE CIDER COCKTAIL
This hot mulled cider with rum is the epitome of Christmas time. I do like warm or hot cocktail with lots of spices during the festive season, it adds a “je ne sais quoi” really warming in our heart and mind! Not sure if it is the alcohol or the spices but the spirit of Christmas is definitely here…
CALVADOS AND APPLE CIDER COCKTAIL
Serves 4
1 litre finest cider
1 sliced apple
1 tsp ground cinnamon
½ tsp ground nutmeg
8 cl calvados
In a saucepan, gently reheat the cider with the spices, the apple and the calvados under a low heat for 10 minutes.
Do not allow it to boil!
Filter the beverage and serve in hot-proof glasses with some apple slices.
Cidre chaud à la pomme et au calvados
Pour 4 personnes
1 litre de cidre fermier
1 pomme coupée
1 cuil. à soupe de cannelle en poudre
½ cuil. à caféde noix de muscade en poudre
8 cl de calvados
Dans une casserole, faites chauffer le cidre, les épices, la pomme et le calvados sur feu doux pendant 10 minutes.
Ne le laissez pas bouillir !
Filtrez puis servez avec la pomme dans des verres résistants à la chaleur.
