March 10, 2022
TUNA AND TAPENADE PISSALADIÉRE
If you are a lover of tapenade in a cooked version, this pissaladière with a tapenade base is definitely for you!
My children are reluctant to the salted taste of anchovies, so, I came with this tuna style pissaladière. And because I had a tapenade leftover, it was a good idea to use it with! To be enjoyed with a nice side salad…
My children are reluctant to the salted taste of anchovies, so, I came with this tuna style pissaladière. And because I had a tapenade leftover, it was a good idea to use it with! To be enjoyed with a nice side salad…
Wine pairing :
TUNA AND TAPENADE PISSALADIÉRE
Serves 4
Serves 4
210 g drained tinned tuna
1 pizza base
800 g chopped onions
1 pizza base
800 g chopped onions
Tapenade (recipe here)
1 tbsp brown caster sugar
Olive oil
In a pan, sizzle the onions with a little bit of olive oil.
Add the sugar, cover and cook for 20 minutes, stirring regularly.
Preheat your oven to 210 °C.
Roll the pizza base out into a pie dish.
Spread some tapenade all over the base.
Cover with the cooked onions and the tuna.
Drizzle with olive oil.
Put in the oven for 30 minutes.
It’s ready!
Olive oil
In a pan, sizzle the onions with a little bit of olive oil.
Add the sugar, cover and cook for 20 minutes, stirring regularly.
Preheat your oven to 210 °C.
Roll the pizza base out into a pie dish.
Spread some tapenade all over the base.
Cover with the cooked onions and the tuna.
Drizzle with olive oil.
Put in the oven for 30 minutes.
It’s ready!
Pissaladière à la tapenade et au thon
Pour 4 personnes
210 g de thon à l’huile égoutté
1 pate a pizza
800 g d’oignons émincés
1 gousse d’ail écrasée
Olive oil
Dans une poêle, faites revenir les oignons avec un petit peu d’huile d’olive.
Ajoutez la cassonade, couvrez et cuisez-les en remuant régulièrement pendant 20 minutes.
Préchauffez votre four à 210°C.
Déroulez votre pate a pizza dans un moule.
Étalez quelques cuillerées de tapenade dans le fond de pate.
Recouvrez d’oignons tièdes et du thon.
Versez un filet d’huile d’olive.
Enfournez pendant 30 minutes.
Servez avec une salade si vous le souhaitez!
Dans une poêle, faites revenir les oignons avec un petit peu d’huile d’olive.
Ajoutez la cassonade, couvrez et cuisez-les en remuant régulièrement pendant 20 minutes.
Préchauffez votre four à 210°C.
Déroulez votre pate a pizza dans un moule.
Étalez quelques cuillerées de tapenade dans le fond de pate.
Recouvrez d’oignons tièdes et du thon.
Versez un filet d’huile d’olive.
Enfournez pendant 30 minutes.
Servez avec une salade si vous le souhaitez!
