March 6, 2022
ORANGE MARMALADE AND HAZELNUT CAKE
ORANGE MARMALADE AND HAZELNUT CAKE
I have never really loved marmalade until I came to London where I discovered amazing ones! Sour but not too much, sweet without an industrial aftertaste… I have learned to cook with (both sweet and salt), and I am so happy not to have given up about the marmalade (strange as in French we said “marmElade”…).
Imagine paired with the hazelnuts… You have to definitely try it!
ORANGE MARMALADE AND HAZELNUT CAKE
Serves 6
Serves 6
60 g melted butter
20 g brown caster sugar
20 g brown caster sugar
60 g honey
70 g Greek yogurt
80 g flour
4 g baking powder
100 g roasted ground hazelnuts
40 g finest orange marmalade
Preheat your oven at 180°.
In a bowl, combine all the ingredients listed without the marmalade.
Pour the preparation in a lined mould cake.
Put in the oven for 30 minutes.
Meanwhile liquefy lightly the marmalade in your MW.
Spread it all over the cake once cooked.
Cake noisette et marmelade d’oranges
Pour 6 personnes
60 g de beurre fondu
20 g de cassonade
60 g de miel
70 g de yaourt grec
80 g de farine
½ levure
100 g de noisettes concassées torréfiées
40 g de marmelade d’oranges
Préchauffez votre four à 180°.
Dans un saladier, combinez tous les ingrédients listés sauf la marmelade.
Versez la préparation dans un moule a cake préalablement beurré et fariné.
Enfournez pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, liquéfiez légèrement la marmelade (au MO).
Étalez-la sur le cake à la sortie du four.
60 g de beurre fondu
20 g de cassonade
60 g de miel
70 g de yaourt grec
80 g de farine
½ levure
100 g de noisettes concassées torréfiées
40 g de marmelade d’oranges
Préchauffez votre four à 180°.
Dans un saladier, combinez tous les ingrédients listés sauf la marmelade.
Versez la préparation dans un moule a cake préalablement beurré et fariné.
Enfournez pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, liquéfiez légèrement la marmelade (au MO).
Étalez-la sur le cake à la sortie du four.
