February 5, 2022
TUNA AND RATATOUILLE LASAGNE
TUNA AND RATATOUILLE LASAGNE
(Lasagnes thon et ratatouille)
When I am a little bit moody, I always look for a bit of my beloved country through cooking. I am so homesick! The bit of my beloved country came with the ratatouille I had included in a lasagne recipe to beat the terrible cold we have!
With a homemade béchamel, this dish will certainly cheer you up during this particular period of time!
With a homemade béchamel, this dish will certainly cheer you up during this particular period of time!
Wine pairing : Sainte-Victoire (Red) from Provence.
TUNA AND RATATOUILLE LASAGNE
A quick glance in your kitchen…
A quick glance in your kitchen…
In your fridge
Cheddar
Béchamel
In your cupboard
Lasagne sheets
Tuna
Ratatouille
Red onion
Cumin
Smoked paprika
Olive oil
TUNA AND RATATOUILLE LASAGNE
Serves 4
Serves 4
9 lasagne sheets
1 chopped red onion
750 g 26,45 oz ratatouille (homemade or in a jar)
350 g 12,34 oz tuna in oil drained
1 chopped red onion
750 g 26,45 oz ratatouille (homemade or in a jar)
350 g 12,34 oz tuna in oil drained
Béchamel (homemade or not, recipe HERE)
2 tbsp of smoked paprika
1 tbsp cumin seeds
100 g 3,52 oz grated cheddar
2 tbsp of smoked paprika
1 tbsp cumin seeds
100 g 3,52 oz grated cheddar
Olive oil
Preheat your oven to 180°C.
In a saucepan, soften the onion in a little bit of olive oil.
Add the ratatouille, tuna and cumin.
Leave it to simmer for 7 minutes stirring from time to time.
Meanwhile, prepare a béchamel if you wish ( recipe HERE).
In a rectangular baking dish, pour a little bit of béchamel.
Place 3 lasagne sheets over the béchamel.
Pour half of the tuna preparation all over.
Sprinkle some paprika.
Repeat the operation once more and finish with the last 3 lasagne sheets and béchamel.
Sprinkle some cheddar and put in the oven for 30 minutes.
In a saucepan, soften the onion in a little bit of olive oil.
Add the ratatouille, tuna and cumin.
Leave it to simmer for 7 minutes stirring from time to time.
Meanwhile, prepare a béchamel if you wish ( recipe HERE).
In a rectangular baking dish, pour a little bit of béchamel.
Place 3 lasagne sheets over the béchamel.
Pour half of the tuna preparation all over.
Sprinkle some paprika.
Repeat the operation once more and finish with the last 3 lasagne sheets and béchamel.
Sprinkle some cheddar and put in the oven for 30 minutes.
Lasagnes thon et ratatouille
Pour 4 personnes
9 plaques de lasagne
1 oignon rouge émincé
750 g de ratatouille (maison ou en bocal)
350 g de thon à l’huile égoutté
Béchamel (recette maison ICI)
2 cuil-à-soupe de paprika fumé
1 cuil-à-soupe de cumin
100 g de cheddar râpé
9 plaques de lasagne
1 oignon rouge émincé
750 g de ratatouille (maison ou en bocal)
350 g de thon à l’huile égoutté
Béchamel (recette maison ICI)
2 cuil-à-soupe de paprika fumé
1 cuil-à-soupe de cumin
100 g de cheddar râpé
Huile d’olive
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans une poêle, faites revenir l’oignon dans un petit peu d’huile d’olive.
Ajoutez la ratatouille, le thon et le cumin.
Laissez mijoter 7 minutes en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, procédez à la confection de la béchamel si vous la souhaitez maison (recette ICI).
Dans le fond d’un plat, versez un peu de béchamel.
Placez 3 plaques de lasagne, versez de la béchamel et répartissez la moitié de la préparation au thon.
Saupoudrez de paprika.
Réitérez l’opération et terminez par les 3 dernières plaques et une couche de béchamel.
Parsemez de cheddar râpé et enfournez pendant 30 minutes.
Dans une poêle, faites revenir l’oignon dans un petit peu d’huile d’olive.
Ajoutez la ratatouille, le thon et le cumin.
Laissez mijoter 7 minutes en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, procédez à la confection de la béchamel si vous la souhaitez maison (recette ICI).
Dans le fond d’un plat, versez un peu de béchamel.
Placez 3 plaques de lasagne, versez de la béchamel et répartissez la moitié de la préparation au thon.
Saupoudrez de paprika.
Réitérez l’opération et terminez par les 3 dernières plaques et une couche de béchamel.
Parsemez de cheddar râpé et enfournez pendant 30 minutes.
