CHICKEN, POTATOES AND CHEDDAR GRATIN (Gratin de poulet, pommes de terre et cheddar)
When it is really cold outside, nothing can beat a yummy gratin full of potatoes and grated cheese! This time I have put a bit of meat with some chicken. The smell in the whole house is so comforting, even if you cook it earlier in the morning, after your breakfast, your brain will directly turn on hunger mode! Very easy to prepare, this potatoes and chicken gratin is going to be a hit with your children!
Wine pairing : Côtes-du-Roussillon villages(Red) from the Languedoc-Roussillon.
A quick glance in your kitchen…
Onion
Potatoes
Olive oil
Serves 4
30 cl 10, 55 oz crème fraîche
1 chopped onion
300 g 10, 58 oz chicken diced
100 g 3,52 oz grated cheddar
Olive oil
Preheat your oven to 180°C.
Cook the potatoes in boiling water for 20 minutes.
Meanwhile, brown the chicken with the onion in a pan with a little bit of olive oil. Set aside.
In a lined baking dish, pour the chicken preparation then the cooked potatoes.
Add the crème and the cheddar all over.
Put in the oven for 30 minutes and enjoy with a side salad.
Gratin de poulet, pommes de terre et cheddar
Pour 4 personnes
1 kg de pommes de terre coupées en fines rondelles
30 cl de crème fraîche
1 oignon émincé
300 g de poulet coupés en morceaux
100 g de cheddar râpé
Huile d’olive
Préchauffez votre four à 180°C.
Cuisez les pommes de terre 20 minutes dans un grand volume d’eau.
Pendant ce temps, colorez le poulet et l’oignon pendant quelques minutes dans un petit peu d’huile d’olive. Réservez.
Dans un plat à gratin préalablement beurré, disposez la préparation de poulet.
Ajoutez les pommes de terre cuites.
Versez la crème ainsi que le cheddar râpé.
Enfournez pendant 30 minutes et dégustez avec une salade.
