December 25, 2020
GOURMET ADVENT CALENDAR – CHRISTMAS 2020 (Calendrier gourmand de l’Avent – 2020)
GOURMET ADVENT CALENDAR – CHRISTMAS 2020
(Calendrier gourmand de l’Avent – 2020)
The recipes at a glance : fish, meat, vegetarian, desserts and cocktails…
Joyeux Noël et bonne année à tous!
Sweet
Coconut and caramel flan (Flan noix de coco caramel) here
Vanilla ice-cream with cèpes dust (Glace vanille et poudre de cèpes) here
Vanilla ice-cream with cèpes dust (Glace vanille et poudre de cèpes) here
Thyme fondant (Fondant au thym) here
Walnuts biscuits from Périgord (Croquants du Périgord) here
Easy Orange blossom brioche (Brioche facile à la fleur d’oranger) here
Warm Saint-Félicien with dry nuts (Saint-Felicien aux noisettes) here
Almond paste with orange blossom (Pâte d’amande à la fleur d’oranger) here
Lychee and honey granite (Granite de litchi au miel) here
Gingerbread with onion chutney and Bleu des Causses cheese (Pain d’épice au chutney d’oignons et bleu des Causses) here
Fish
Smoked salmon with lemon sorbet and guacamole (Saumon fumé, guacamole et sorbet citron) here
Dover sole with pistachios (Soles aux pistaches) here
Monkfish with tapenade (Lotte à la tapenade) here
Green bites of crab (Barquettes de crabe) here
Meat
Normandy’s chicken with Calvados and apples (Poulet Vallée d’Auge) here
Tagliatelles with foie gras, cèpes and chestnut here
Stuffed baguette (Baguette fourrée) here
Flammekueche supersonic here
Tagliatelles with foie gras, cèpes and chestnut here
Stuffed baguette (Baguette fourrée) here
Flammekueche supersonic here
Vegetarian
Gougères reblochon here
Saint-Marcellin’s and apple parcels (Carrés au Saint-Marcellin et pommes) here
Palmiers with tapenade here
Mushrooms with Boursin (Champignons au Boursin) here
Cocktail
Cider cocktail with chestnut (Kir breton aux châtaignes) here
Hot apple juice with spices (Jus de pommes chaud aux épices) here
