September 30, 2020

FIG, MOZZARELLA AND FRENCH BEAN SALAD

FIG MOZZARELLA AND FRENCH BEAN SALAD

Even though the weather is in colder mood here in London, it is too soon to abandoned it to soups making! I simply adore the colours of this one, very autumnal. So easy to make, it would be a nice idea as a lunch or an accompaniment to any other quiche or cake! 

 

Wine pairing : Alpilles (Rose) from Provence.

 

 

 

 

FIG, MOZZARELLA AND FRENCH BEAN SALAD
Serves 1

1 little mozzarella
A few cherry tomatoes
2 little figs cut in half
1 generous handful of French beans
1 generous handful of green salad
Dressing HERE

Cook the French beans for 5 minutes in boiling salted water.
Meanwhile, dispose in a plate the salad, tomatoes, figs and the mozzarella over.
Add the cook French beans.
Top with the dressing of your choice. 
C’est prêt !

 

 

Salade de figues, mozzarella et haricots verts


Pour 1 personne
1 petite mozzarella
Quelques tomates cerise
2 petites figues coupées en deux
1 belle poignée de haricots verts
1 belle poignée de salade verte
Vinaigrette ICI

Cuisez les haricots pendant 5 minutes dans de l’eau bouillante salée.
Pendant ce temps, disposez dans votre assiette la salade, les tomates, les figues ainsi que la mozzarella par-dessus.
Ajoutez les haricots refroidis.
Mélangez bien avec la vinaigrette de votre choix. 
C’est prêt !

 

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Cherry tomatoes, Figs, Green beans, Mozzarella, Provence, Salads, Vegetarian 0 Replies to “FIG, MOZZARELLA AND FRENCH BEAN SALAD”