November 26, 2019
CHOCOLATE AND ORANGE BLOSSOM COOKIE
Oh la la! When it is raining outside and that you really need a little bit of comfort, for my opinion, only cookies can do the job! This recipe is my son’s favorite and you normally have everything in your cupboard. Imagine just the smell of the orange blossom around your kitchen and you will definitely be happy enjoying those comforting cookies!
CHOCOLATE AND ORANGE BLOSSOM COOKIE
Around 11 cookies
250 g sifted self-rising flour
70 g brown caster sugar
50 g soft butter
4 tbsp of orange blossom
100 g dark chocolate chips (Guanaja Valrhona for me)
In a bowl, combine the egg with the flour, sugar and orange blossom.
Add the butter and the chocolate chips and mix thoroughly.
Set aside in the fridge for 15 minutes.
Preheat your oven to 180 °C.
Form the dough into balls and place them on a lined baking paper about 5-6 cm apart.
Press on them slightly with your palm.
Put them in the oven for 15 minutes.
Put them in the oven for 15 minutes.
Cookies à la fleur d’oranger et au chocolat
Pour environ 11 cookies
1 œuf
250 g de farine tamisée
70 g de sucre
50 g de beurre mou
4 CAS d’eau de fleur d’oranger
100 g de chocolat noir en pépites (Guanaja Valrhona pour moi)
1 sachet de levure
250 g de farine tamisée
70 g de sucre
50 g de beurre mou
4 CAS d’eau de fleur d’oranger
100 g de chocolat noir en pépites (Guanaja Valrhona pour moi)
1 sachet de levure
Dans un récipient, mélangez l’œuf avec la farine, la levure, le sucre et la fleur d’oranger.
Ajoutez le beurre avec le chocolat et bien amalgamer le tout.
Ajoutez le beurre avec le chocolat et bien amalgamer le tout.
Réservez au réfrigérateur 15 minutes.
Préchauffez votre four à 180 °C.
Sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, prélevez des morceaux de pâte, les rouler en boules et les écraser légèrement sur la plaque bien espacées les unes des autres.
Enfournez pour 15 minutes.
Enfournez pour 15 minutes.
